18 Febbraio 2020

La cucina che include ha una stella Michelin

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        "Io cucino per fare altro". Cristina Bowerman è nota al grande pubblico per essere spesso "l'unica donna". Unica cuoca tra ventiquattro nuovi stellati nel 2010 a ricevere la stella Michelin per il suo ristorante Glass di Roma. Unica chef ambassador di Expo. Unica presidente dell'associazione italiana Ambasciatori del Gusto. Ma questa professionista di origine pugliese, con una laurea in giurisprudenza a Bari, graphic designer in California e poi di nuovo laureata in Arti culinarie alla Culinary Academy di Austin in Texas, negli anni ha fatto della cucina un ingrediente per - appunto - fare altro. E la stella...

23 Ottobre 2019

Tre donne dietro il concept del Padiglione Italia a Dubai 2020

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Chi l’ha detto che la cultura deve essere nozionistica? La cultura è emozione. La cultura si fa con lo spettacolo, e uno spettacolo è trasversale a tutte le età. Resta meglio impresso nella memoria uno spettacolo, che tante didascalie. «In effetti, noi siamo un po’ allergiche, alle didascalie». «Noi» sta per Tania Di Bernardo: insieme a Erika Bignami e Greta Carandini, sono le tre donne - insieme a Davide Rampello - dietro al concept design del Padiglione Italia che rappresenterà il nostro Paese all’Expo di Dubai 2020. Tre donne, poco più che trentenni, tutte dello studio Rampello & Partners, tutte reduci dal successo...

23 Maggio 2018

#illavorochenoncé me lo invento col crowdfunding

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      Lavorava già negli Stati Uniti, Chiara Rota, quando tutti le chiedevano com’è che si cucina un determinato piatto, visto che lei era italiana. Con pazienza, per tutti Chiara elencava gli ingredienti, e intanto nella sua testa pensava a un nuovo business. Chiara oggi ha 33 anni, una figlia, una laurea in ingegneria gestionale che le è servita a mettere in piedi un business plan inattaccabile e un fatturato di 200mila euro all’anno. La sua lista verbale degli ingredienti è diventata My Cooking Box: un cofanetto con dentro tutto il necessario, dosato al punto giusto, per realizzare un piatto tipico regionale. Dai...

13 Dicembre 2016

I tre segreti di Milano per attrarre le donne

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I servizi alla famiglia, la sicurezza. E solo al terzo posto le buone occasioni di lavoro. Ecco perché Milano è la città preferita dalle italiane. Lo avevamo chiesto alle nostre lettrici e ai nostri lettori, il 43% non ha avuto dubbi: è sotto la Madonnina che una donna dovrebbe mettere radici. E non solo una donna: giusto ieri è stata pubblicata l'edizione 2016 della classifica del Sole 24 Ore dedicata alla Qualità della vita nel nostro Paese: seppur non prima, Milano si è comunque aggiudicata la medaglia d'argento come seconda migliore città italiana (l'oro? Ad Aosta). Stando al campione di Alley Oop, come Milano non ce...