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		<title>Alley Oopvegetariani Archivi - Alley Oop</title>
		<link>https://alleyoop.ilsole24ore.com/tag/vegetariani/</link>
		<description>L’altra metà del Sole</description>
		<lastBuildDate>Thu, 30 Apr 2026 12:00:23 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Millennials: gastrofighetti o consumatori consapevoli?</title>
				<link>https://alleyoop.ilsole24ore.com/2017/04/24/millennials-gastrofighetti-o-consumatori-consapevoli/</link>
				<pubDate>Mon, 24 Apr 2017 08:00:28 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Greta Ubbiali]]></dc:creator>
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					<![CDATA["Siamo quello che mangiamo". Un precetto saggio. E sempre attuale, stando alle scelte alimentari dei Millennials, i consumatori nati tra il 1980 e il 2000. I ragazzi di oggi dimostrano di avere una consapevolezza e un’attenzione al cibo molto alta. Sostenibilità, alimenti locali, opzioni sane e un prezzo giusto guidano le scelte di acquisto. Locale vuol dire affidabile, e quindi per estensione anche salutare.

Marco ha 30 anni, vive a Torino ed è molto attento quando va a fare la spesa al supermercato: "in genere controllo la scadenza e la provenienza. Cerco di comprare materie prime e nonostante ciò  è difficile trovare cose...]]>
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