Alley Ooppiccola imprenditoria Archivi - Alley Oop https://alleyoop.ilsole24ore.com/tag/piccola-imprenditoria/ L’altra metà del Sole Fri, 24 Apr 2026 12:00:38 +0000 Imprese alimentari domestiche: arriva il primo registro nazionale https://alleyoop.ilsole24ore.com/2026/04/23/imprese-alimentari-domestiche/ Thu, 23 Apr 2026 18:52:10 +0000 At work https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/at-work/ Oltre 700 realtà già attive in Italia, per il 95% dei casi guidate da donne, tra i 25 e i 45 anni. Sono le imprese alimentari domestiche, un settore ancora poco conosciuto eppure strumento concreto di emancipazione economica, per donne (e non solo). A far luce sulla loro attività, contribuendo a distinguere chi opera in regola dal sommerso, è l’associazione IAD che ha recentemente presentato il Codice etico di settore e il primo Albo nazionale di riferimento.

Le imprese alimentari domestiche, infatti, seguono il regolamento europeo 852/2004 che consente di produrre e vendere alimenti anche a partire dalla cucina di...

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