Per anni è stata dietro al bancone della pizzeria paterna, con i polpastrelli che affondavano nella farina. Entrava in cucina all’alba e ne usciva la sera, sentendosi invisibile. Oggi, Giorgia Caporuscio è uno dei volti più noti della pizza italiana negli Stati Uniti. Con suo marito Matteo, guida la storica pizzeria Don Antonio a Manhattan, spicca come unica donna pizzaiola segnalata dalla prestigiosa Guida Michelin a New York, è stata nominata Pizza Maker of the Year 2024 da 50 Top Pizza USA ed è a tutti gli effetti un punto di riferimento per una nuova generazione di professioniste del settore.