https://alleyoop.ilsole24ore.com/tag/cibo/ L’altra metà del Sole Thu, 07 May 2026 17:19:04 +0000 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2025/06/02/gaza-sos-villaggi-dei-bambini-resta-nei-campi-mentre-la-crisi-si-aggrava/ Mon, 02 Jun 2025 16:00:47 +0000 Polis https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/polis/ 78999 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2023/11/06/food-challenge-tik-tok-instagram-quanto-sono-pericolose/ Mon, 06 Nov 2023 06:00:47 +0000 Società https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/societa/ food challenge vengono caricati quotidianamente sui social. Le sfide del cibo hanno raggiunto la loro forma 2.0 grazie alla varietà di "spettacolo" che è possibile fornire a un follower con un montaggio accattivante: Fear Food Challenge, Mukbang Challenge, Fast Eating Challenge sono solo alcuni esempi, parenti lontani di format televisivi come Man vs Food. Il trend dei fear food e le soluzioni fai da te per le diete su Tik To hanno recentemente attirato l'attenzione degli esperti sul legame tra disturbi alimentari ed esposizione ai video...]]> 66731 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2020/06/18/salute-agricoltura/ Thu, 18 Jun 2020 05:00:52 +0000 Stem https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/stem/ 39630 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2019/12/27/teff-etiopia/ Fri, 27 Dec 2019 13:57:34 +0000 Imprendiamo https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/imprendiamo/ Questa è la nostra storia di Natale. Un post scritto nel luglio scorso per far conoscere una realtà etiope e dare la possibilità di avere una vetrina in Italia. Un'azienda italiana che intravede una possibilità commerciale, la esplora e conclude un accordo. Non cambierà il mondo, ma se anche solo una famiglia avrà garantite condizioni di vita migliori, per noi di Alley Oop sarà un traguardo importante. Grazie a Micaela Cappellini che ha saputo vedere e raccontare questa storia, che oggi è sulla prima pagina del Sole 24 Ore. Ecco la storia:     Due sorelle, un mulino tra le lamiere e il fango nelle baraccopoli alla...]]> 35727 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2019/03/05/parabere-forum/ Tue, 05 Mar 2019 06:00:19 +0000 Imprendiamo https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/imprendiamo/ Parabere Forum a Oslo, in Norvegia. Due giorni, domenica 3 e lunedì 4 marzo per ribadire che è necessario dare potere alle donne nel mondo della gastronomia. L’evento annuale, creato dalla presidente e cofondatrice dell’omonima associazione no profit Maria Canabal, mette insieme il gotha della gastronomia mondiale e punta a creare un network mondiale in cui le donne siano finalmente protagoniste. Perché se la donna è preposta da secoli a sfamare figli, consorti, parenti e affini, non è che possa dirsi un’autorità in cucina. Anzi, in questo settore, a quanto pare, la gender...]]> 30037 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2018/12/23/cibo-natale/ Sun, 23 Dec 2018 15:29:46 +0000 AlleyBooks https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/alleybooks/ Mangiamo perché è un momento di...]]> 28124 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2018/07/09/silicon-valley-i-big-delle-startup-mangiano-solo-impossible-food/ Mon, 09 Jul 2018 10:00:13 +0000 Stem https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/stem/ 24597 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2017/05/15/deepti-sharma-kapur-essere-una-giovane-imprenditrice-di-foodtech-a-new-york/ Mon, 15 May 2017 08:00:53 +0000 Imprendiamo https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/imprendiamo/ Deepti Sharma Kapur sì. Così è iniziata l'avventura imprenditoriale che l'ha portata a fondare Foodtoeat.com, una piattaforma web dove ordinare cibo da ristoranti, chioschi e foodtruck di New York, molti dei quali gestiti da persone immigrate che hanno iniziato la loro attività con pochi fondi a disposizione. Oggi Deepti Sharma è una imprenditrice, segnalata anche nella lista dei "30 under 30" di Forbes, e tra gli speaker internazionali chiamati a raccontare la propria storia al summit “Seeds&Chips” che si è tenuto a Milano...]]> 13287 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2017/04/24/millennials-gastrofighetti-o-consumatori-consapevoli/ Mon, 24 Apr 2017 08:00:28 +0000 Off https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/off/ 12597