https://alleyoop.ilsole24ore.com/2017/12/21/il-vero-panettone-un-corpo-a-corpo-con-il-lievito-madre/ L’altra metà del Sole Tue, 21 Apr 2026 12:00:46 +0000 https://alleyoop.ilsole24ore.com/2017/12/21/il-vero-panettone-un-corpo-a-corpo-con-il-lievito-madre/ Thu, 21 Dec 2017 06:00:00 +0000 Imprendiamo https://alleyoop.ilsole24ore.com/category/imprendiamo/ Ho sempre avuto la passione per la cucina, anche se ho seguito un percorso di studi diversi, più tranquillizzante soprattutto per i miei genitori", racconta, "ma avevo chiaro che la mia strada era diversa e dopo la pratica come cuoca in un ristorante di un amico, ho scelto la pasticceria. Ci vuole una...]]> 19543